vol.21 五箇山の歴史を紡ぐ、堅豆腐・前編

豆腐の原料は、大豆・水・にがり。 シンプルだからこそ、繊細な手作業が仕上が … 続きを読む vol.21 五箇山の歴史を紡ぐ、堅豆腐・前編

umamiのくにから（うまみのくにから）